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黑木耳本身含有非常份丰富的蛋白质,我们知道蛋白质是养皮肤的佳品。另外黑木耳的维生素E含量也很高,是非常好的美白食品。
黑木耳中含有丰富的多元类的物质,能够有效的增加我们的身体免疫力,还能够在一定程度上抑制肿瘤的生长,在我国民间就有用黑木耳来抗癌的说法。
但是木耳浸泡的时间一定不要太长,这样反而没有起到清理的效果,而且还会让木耳滋生一些细菌,从而引发木耳潜在的毒素,吃了这些带毒素的木耳,自然对人体十分有危害,尤其是男性朋友,甚至有可能导致肾脏衰竭这种十分严重的问题。
因为黑木耳具有活血抗凝固的功效,所以有出血性疾病的人不能食用,此外孕妇也不要多吃。